Pastane Pidesi

Pastane Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta akı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 dolu tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Pastane Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak su, süt, sıvı yağ ,maya ,yumurta akını ,toz şekeri ,tuzu ekleyip karıştırın.
2. Daha sonra üç unu kontrollü bir şekilde dökün yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
4. Hamuru 20 dk mayalanır.
5. Mayalamaya bırakın.
6. Mayası gelen hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra tepsiye alıp şekil verip 20 dk daha tepsi mayası verilir.
7. Mayası gelen hamura yumurta sarısı sürün.
8. Üzerine susam çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin afiyet olsun 🌺

Tariflerime daha detaylı görmek için instagram adresime bakabilirsiniz.