Pastane Poğaça

Pastane Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin (250 gr)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 sarı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker
• Un 5, 5 su bardağı

İçi için;

• Peynir, kesik ve maydanoz
• İç harcını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz

Pastane Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pastane poğaçası hazırlamak için.

1. Küçük bir kaseye ılık süt, maya ve şekeri karıştıralım 15 dakika mayalanması için bekleyelim.
2. Bir kaba oda sıcaklığındaki margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ekleyip iyice karıştıralım.
3. Daha sonra sütlü mayayı ilave edelim.
4. Unu da azar azar ekleyelim ve oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Ceviz büyüklüğünde hamurumuzu bölelim şekildeki gibi içine harcımızı katıp katapalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
7. Çatalla üzerine çizikler atalım ve üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊
   Not: Arkadaşlar bu poğaçaları buzdolabında muhafaza edebilirsiniz ben sahur için yaptım ve buzluğa attım.