Pastane Poğaçam

Pastane Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı erimiş
• 1 paket ınstant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti
• 2 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 5 bardak un

İçi için:

• süzme yoğurt
• Labne peynir
• maydanoz

Pastane Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tereyağını eritiyoruz. Sonra sütü, mayayı, krem şantiyi, yumurtayı koyup karıştırıyoruz. 5 dakika bekletiyor Kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz. Sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz kıvam oluşuncaya kadar (yani elimize yapışmayıncaya kadar ekliyoruz. ) Bu işlem bittikten sonra üzerine kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz. Mayalandıktan sonra hamurumuzu cevizden Biraz daha büyük yuvarlıyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyor ve yumurtanın sarısını üstüne sürüyoruz. önceden ısıtılmış olan fırına koyuyoruz yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz bunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz piştikten sonra içini hazırlıyoruz içi için bir yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı labne koyarak bir kapta karıştırıyoruz. Ondan sonra pişen poğaçamızın yarısını kesiyoruz içine bu karışımdan sürüyoruz ve dışını da maydanoza batırıyoruz İşte bu kadar Afiyet olsun.