Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (benim ölçü 3.5 bardak çıktı değişkenlik gösterebilir)

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un ve tuz hariç bütün malzemeleri derin bir kapta güzel bir şekilde yoğurmaya başlayalım.
2. Daha sonra, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan güzel bir yumuşak hamur elde edelim işlem bittikten sonra 20 dakika üzerine kapatarak mayalanmaya bırakalım.
3. Yarım saat mayalandıktan sonra 12 adet bezelere bölelim ve elimizde yuvarlayarak tepsiye dizelim.
4. Daha sonra bezelerin üzerine avuç içi ile bastırarak yumurtanın sarısını sürelim ve çatal yardımıyla üzerinden düz bir şekilde çizgi atalım.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 75 derecelik fırında 15 dakika mayalandırmaya bırakalım.
6. Daha sonra da 180 derecelik fırında 25-30 dakika arası altı üstü kızarana kadar pişirelim tadı pastanedekilerin hiçbirini aratmadı şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun biz çok beğendik ☺️☺️☺️🌹👉🇹🇷