Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim ilk önce kabımıza bir su bardağı ılık suyu, 1 paket toz maya ,2. 5 yemek kaşığı şeker koyup çırpalım.
2. Bir iki dakika mayalanmaya bırakalım.
3. Ardından bir su bardağı yoğurt sıvı yağ yumurta margarin ekleyip karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ekleyelim unla beraber tuzumuzu da koyalım ve karıştırmaya devam edelim.
4. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz hamur zaten kendiliğinden toparlanıyor çok güzel bir hamur oluyor ben bir saat kadar dinlendirdim.
5. Mayalanan hamurumuzu havasını aldıktan sonra eşit bezelere bölelim.
6. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım. Ben kaşar peyniri kullandım içine siz dilerseniz boşta tüketebilirsiniz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile üstüne şekil verip 180 derece ısınmış fırında alt üst pişirelim. Bu ölçüde iki tepsi çıkıyor.