Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

ÇÖZÜLECEK MAYA İÇİN;

• • 2 çay bardağı ılık süt
• • 2 yemek kaşığı kuru maya
• • 4 yemek kaşığı şeker

HAMURU İÇİN;

• • 2 paket margarin
• • 4 yumurta (ikisinin sarısı üzeri için)
• • 2 çay bardağı sıvı yağ
• • Çözdürülen maya
• • 2 çay kaşığı tuz
• • Yaklaşık 10. 5 su bardağı un

İÇİ İÇİN;

• • Peynir

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Pastane poğaçası hazırlamak için ilk olarak ılık süte, şeker ve mayayı ekleyin. Karıştırdıktan sonra kabarması için kenara alın.
Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı köpürene kadar çırpın. Ardından margarin, çözdürülen maya ve tuzuda ekleyip karıştıralım. Sonra unu yavaş yavaş dökerek yoğuralım. Hamurumuzun kıvamı kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar. Ve 5-10 dk bekletelim.
Sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar ayıralım. Ayırdığımız parçaları açıp içlerine peynir koyalım ve açtığımız hamuru iki tarafından tutup birleştirelim. Sonrada tersini çevirip yağlanmış olan tepsiye dizelim. Üzerine kenara aldığımız yumurtayı sürelim. Çatalla da desen verelim ve önceden ısıtmış olduğumuz fırına verelim.
AFİYET OLSUN :)