Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 buçuk su bardağı un

İç Malzemesi;

• Peynir
• Zeytin
• Sucuk

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ılınmış süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp 5 dakika mayanın erimesini bekliyoruz ,sonra oda sıcaklığında erimiş margarini sıvı yağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Yumurta, tuz ve yavaş yavaş unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Üzerini güzelce örtüp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalandıktan sonra küçük bir parça koparıp içine dilediğiniz gibi sucuk, zeytin veya peynir ekleyip kapatıyoruz ve üzerine yumurta sürüp, çatalla çiziyoruz. Yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyup 20 dakika daha mayalanmasını bekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Harika bir tat denemenizi tavsiye ederim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.