Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı +yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırıyoruz ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Ardından tuzla şekeri ilave ediyoruz. Sonra yoğurdu ilave ediyoruz ve hepsini karıştırıyoruz. Ardından 4 su bardağı un ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ardından ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurları oval şekilde elimizle açıyoruz. İçine isteğimize göre hazırlıyoruz. Ardından açtığımız hamurun yarısına iç harcını koyup yarım ay şeklinde katlıyoruz. Ardından çatalla poğaçanın kenar kısımlarına şekil verip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz ve isteğe göre üzerine çörek otu ya da susam ekliyoruz. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 20 dk pişirdikten sonra servise hazır. 👌😊 Afiyet Olsun