Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin oda ısısında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta (bir sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 6 su bardağı un (Una göre farklılık gösterebilir)

İçine:

• Peynir

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süte şeker ve maya eklenip kabartılır.
2. Bir kaba margarin, sıvı yağ, tuz, yumurta ve maya eklenir.
3. Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.
5. Düz zemin üzerinde elle açılan hamurun içine peynir eklenip kapatılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Hazırlanan poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerine kızarana kadar pişirilir.