Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 kaşık şeker
• Tuz
• Un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Zeytinyağ
• Susam veya çörek otu

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine maya ve şeker alınarak beklenir.
2. Kabaran maya ve süt karışımına un hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Daha sonra un elenerek azar azar ilave edilir.
4. Yağmur yağlı olacağından elinizi kolay bırakacaktır.
5. Çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur olacağından çok fazla un ilavesi yapmayın.
6. Hamur toparlandıktan sonra üzerine örtüp bir saat mayalanması için bekleyin
7. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp ister sade ister dilediğiniz malzemeyi koyarak tepsiye dizin.
8. Yarım saate tepsi mayası için bekledikten sonra yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımından dizip üzerini çatal yada bıçak yardımıyla çizdikten sonra çörek otu veya susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim
   afiyet olsun :)