Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin (250g)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(bir sarı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker
• Un (yaklaşık 5, 5 su bardağı)

İçi için;

• Peynir

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaçamızı hazırlamak için ılık süttü mayayı ve şekeri karıştırıp kabarmasını bekliyoruz.
2. Bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütlü mayayı ekleyoruz.
3. Unu da azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. (hamur ele yapışmayacak şekilde)
4. Yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
5. Cevizden biraz büyüklüğünde hamur yapıyoruz ve içine peyniri koyup kapatıyoruz
6. Yağlanmış tepsiye diziyoruz
7. Üstüne yumurta sarısı sürüp bir çatal yardımı ile çizikler atıyoruz 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsum ❤