Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı az sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt

2 yumurta birisinin sarısı ayrılacak üzeri için

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 su bardağı un (un kalitenize göre değişgenlik gösterebilir)

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya, şeker öncelikle bir kaba koyup karıştırıyoruz maya eriyene kadar.
2. Sonra diğer malzemelerin hepsini ekleyip en sonda unu ilave diyoruz.
3. Özlü bir hamur yoğuruyoruz 6-7dk kadar falan. Sonra mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan bezeler kopartıp tepsiye diziyoruz ve sonra tepsi mayası için yine bekletiyoruz.
5. Tepsi mayası gelen hamurumuzu önce 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz sonra 170derece düşürüp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun, mutlaka deneyin.