Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 250 gram tereyağ(becel yada teremyağ ile de güzel oluyor)
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı

• Dereotu
• Yağlı ezine yada türevi peynir

Hazırlanışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayalım.
2. Yoğurma kabına 1 su bardağı ılık suyu mayayı çırparak mayalayalım.
3. Sonra 2 yemek kaşığı şeker ,tuzu ,yumurtayı yoğurdu ekleyelim. Karıştıralım.
4. Sonra unu ekleyip yoğuralım.
5. Margarini ekleyip son kez güzelce yoğurup 40 dk mayalayalım(diğer hamurlar gibi çok kabarmıyor).
6. 40 dk sonra içi için harcadığımız harcı koyalım istediğiniz gibi şekil verin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.