Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta (sarıları üstüne sürülecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5 su bardağı un

İçi için ;

• Peynir (dilerseniz maydanoz veya dereotu doğrayabilirsiniz)

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt maya ve şekeri bir kasede karıştıralım. 5 dakika aktifleşmesini bekleyelim. Yoğurma kabına alalım ve un hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
2. Ununu kontrollü ekleyin ben tam 5 su bardağı kullandım ama değişiklik gösterebilir. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım hafif açıp ortasına peynir koyup kapatalım.
3. Şekil verdiğimiz poğaçalara yumurta sarılarını sürüp susam ve çörek otu serpelim. (ben üzerine yumurtadan sonra çatalla şekil verdim)
4. 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim benim fırınımda 25 dakika sürdü.
5. Pişen poğaçalarımız sunuma hazır.

Deneyeceklere afiyet olsun.