Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak süt
• 2 bardak su
• 1 su bardağı yağ
• 1 paket maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 5-6 bardak un

Üzeri için;

• Haşhaş, yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru maya, şeker tuz bir kaba alın, üzerine ılık süt ile suyu ilave edip eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin .
3. Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin ve yoğurun.
4. Yumuşak bir hamur elde etikten sonra mayalanması için üzerini streçleyip oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru 50 gram yani avuç içi şeklinde bezelere ayırın .
6. İsterseniz içine peynir koyun isterseniz sade bir şekilde bırakın.
7. Yaptığınız bezeleri yağlı kağıdın üzerine bırakıp üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş ekleyin.
8. Daha sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin pişmesinin ardından biraz dinlendirip servis edin.