Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-4,5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 bardaktan 1 parmak az ılık su
• 2 tam yumurta
• 1 paket margarin

İçine koymak için

• Köy peyniri

Üzerine sürmek için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörekotu

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir poğaça tarifi veriyorum mutlaka denemelisiniz.

1. Unun ortasını havuz şeklinde açalım.
2. İçine maya, tuz, şeker ve ılık su ilave edip mayayı iyice eritelim.
3. Daha sonra yumurtayı ve margarini de ekleyerek çok katı olmayan ele yapışan bir hamur elde edelim,
   30 dk kadar mayalandıralım.
4. Küçük bezeler yapalım (fotoğraftaki boyutlarda 30 adet poğaça çıkıyor).
5. İçine peynir koyup kapatalım. (kapatma şekli fotoğrafta var)
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. Önce 130 derecede 5 dk daha sonra 180 derecede yaklaşık 20 dk kadar pişirelim…Afiyet bal şeker olsun….