Pastane Poğaçası (Ev Yapımı Ama Aynısı ;)

Pastane Poğaçası (Ev Yapımı Ama Aynısı ;) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 yumurta (birinin sarısını üstüne süreceğiz)
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı su
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 2 kahve kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Mahlep 1 tatlı kaşığı

İçine:

• Kaşar peyniri
• Zeytin ezmesi

Pastane Poğaçası (Ev Yapımı Ama Aynısı ;) Tarifi'nin Yapılışı

Margarini bir kaba koyun ve elinizle yumuşatıp yumurtayı ilave edin. Şeker, tuz, süt ve suda erittiğimiz mayayı da ekleyin. Unu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika kadar mayalandırın.

Hamurunuza şekil verin ve fırın tepsisinde 1 saat kadar mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 180 derecelik fırında pişirin. Pastane poğaçası hazır. Afiyet olsun.

İçerisine bir şey koyacaksanız ki ben kaşar peynir ve zeytin ezmesi koydum hatta birine fazla sürdüm o kötü çıktı fotoğrafta :/

püf noktaları:
Elinizin küçük parmağı hizası varya orasıyla yuvarlak hamuru bastırın, doldurun içini, kapayın, çatalla iki çizik atın aynı böyle oluyor ve unu katmadan önceki malzemeleri 15 dk dinlendirin sonra yoğurun aşırı güzel olacak :) selametle