Pastane Poğaçası (Kıyır Kıyır Kurabiye Tadında)

Pastane Poğaçası (Kıyır Kıyır Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı oda ısısında
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine
• 2 yemek kasığı silme toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• Beyaz peynir

Pastane Poğaçası (Kıyır Kıyır Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:) muhteşem bir tatla karşınızdayım hem pratik hemde çok lezzetli. Acil misafir geldiğinde çokta kolay hazırlanan bir tarif.

1. Öncelikle bir kaba tereyağını alıyoruz elimizle iyice eziyoruz.
2. Ardından maya yumurta tuz şeker sıvı yağ ve sütü ekliyoruz karıştırıyoruz yumuşak bir kıvam olacak.
3. İşlem bittikten sonra 30 dakika dinlenmeye alıyoruz bu arada iç harcı hazırlıyoruz beyaz peyniri eziyoruz kenara çekiyoruz.
4. Hamur biraz kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıyoruz sonra elimizle açıyoruz hafifçe içerisine harcı koyup kapatıyoruz.
5. Yaklaşık iki tepsi cıktı bende işlem bittikten sonra tepsi mayası için 20 dakika daha bekletiyoruz.
6. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
7. Yaklaşık 200 ⁰  lik fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyorsunuz. Afiyetler olsun inşallah🥰