Pastane Poğaçası (Lezzeti Şahane)

Pastane Poğaçası (Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 125 gr tereyağı (Eritilmiş)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4-5 su bardağı un

İçine koymak için ;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım çay bardagı su
• Susam

Pastane Poğaçası (Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kabımızın içine maya süt şeker ve bir kaşık un koyup karıştıralım üzerini streçle kapatıp 10 dk kadar bekleyelim.
2. Yoğurma kabımıza unu ve diğer tüm malzemeleri koyup yoğuralım.
3. Ele yapışmayan bir hamur olsun.
4. Daha sonra üzerini örtüp yaklaşık yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
5. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine kaşar koyup şekil verelim.
6. Önce pekmezli su karışımına daha sonra bol susama batırıp bıçak yardımıyla çizik atalım. Bi yarım saat kadarda tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
   afiyet olsun :)