Pastane Poğaçası Neredeyse Aynı Denemeye Değer

Pastane Poğaçası Neredeyse Aynı Denemeye Değer Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 6-6,5 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Neredeyse Aynı Denemeye Değer Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı yoğurma kabına alın.
2. Üzerine ılık suyu, kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
4. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Resimdeki gibi ortasına bastırıp peyniri koyup katlayın.
6. Baş parmağınızın kenarı ile bastırıp şekil verin.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine örtü örtüp 20 dakika tepsi mayası verin.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin servis yapın.