Pastane Poğaçası (Peynirli, Zeytinli)

Pastane Poğaçası (Peynirli, Zeytinli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100g tereyağı
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Pastane Poğaçası (Peynirli, Zeytinli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılır, toz şeker, tuz ve mayayla, maya eriyene kadar karıştırılır.
2. Yumurta, sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki tereyağıyla karıştırılır.
3. Azar azar un eklenerek iyice yoğrulur.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
5. İçlerine peynir ya da zeytin konularak şekil verilir.
6. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
7. 175 derece fırında yaklaşık 40dk pişirilir.
8. (fırından fırına değişebilir, kontrollü pişirelim).
9. Üstü ve altı iyice pişince fırından alınır sıcak sıcak servis edilir. 😋.

🌸afiyet olsun🌸.