Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr margarin oda sıcaklığında
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instat maya 10 gr
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yumurta (iki tane sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzeme

• Peynir
• Maydanoz ve
• Patates de olabilir
• Yumurta sarısı

Üzerine

• Çörek otu
• Susam

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su maya şeker derin bir kapta eriyene kadar bekletiyoruz. Sonra margarin, sıvı yağ, süt, tuz, karıştırıyoruz .Sonra un ilave ediyoruz .Yumuşak bir hamur kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz. Üzerini temiz bir bezle 20 dakiki dinlendiriyoruz .Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler koparıyoruz .Düz bir yer açıyoruz .Peynirle maydanozumuzu hazırlıyorum .İçine uzunlamasına koyuyoruz .Koparıyoruz .Kapattığını yeri altına getirip tepsiye diziyoruz .Yumurta sarısı sürüp çatalla çizip çörek otu susam serpip 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.