Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin yumuşamış veya 250 gram tereyağ
• 1 tane küçük maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker

iç harcı;

• Peynir
• Bir tutam maydanoz

Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Su süt ve mayayı birlikte bir kasede eritin.Karıştırma kabına unu döküp ortasını havuz şeklinde açın. ortasına margarini yumurtayı ekleyin bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın unun kenarlarına şekeri ve tuzu dağıtın.Margarinle yumurtayı yoğururken eritmiş olduğun maya karışımını ekleyin.Unu da yavaş yavaş alarak kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurun.10 dakika dinlendirdikten sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak tezgaha dizin
daha sonra içli yada sade resimdeki gibi hazırlayın ve tepsiye dizin 200 derecede 15 20 dakika altın sarısı rengini alana kadar pişirin.