Pastane Tadında Kıyır Kıyır Şekerpare

Pastane Tadında Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Şerbet için;

• 4 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Fındık

Pastane Tadında Kıyır Kıyır Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

❗️bütün malzemelerin oda ısında olması çok önemli❗️.

1. Bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayıp aralıklı olarak (tatlı için kullanmak istediğimiz) uygun borcama diziyoruz. Ortalarına fındık batırıyoruz.
3. Eğer fındık yoksa ortalarına minik delikler açabilir, şerbetledikten sonra da hindistanceviziyle ortasını doldurabilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının fanlı ayarında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Tatlıyı fırına atar atmaz da hemen ocağa şerbeti alıyoruz. Şeker ve suyu bir güzel kaynatıyoruz ve limonu da sıkıyoruz. Fokurdamaya başlayınca altını kısıyoruz ve 10 dk daha kapak kapalı kaynatıyoruz.

❗️tatlı da şerbette sıcak olacak❗️.

Fırından çıkan sıcak tatlıyla sıcacık şerbeti hemen buluşturuveriyoruz.

❗️soğumadan tatlıya sakın dokunma, tatlıyı hamur oldu sanabilirsiniz. ❗️.

Soğuduktan sonra tam kıvamında nefis lezzetiyle şekerpareyi servis tabağına alabilirsiniz.