Pastane Tadında Şekerpare

Pastane Tadında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı un
• Fındık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 3-4damla limon

Pastane Tadında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet için su ve şeker karıştırılır.
2. Kaynamaya başlayınca 15 dk daha altı kısık şekilde kaynatılır.
3. Kapatmaya yakın limon damlatılır.
4. 2-3dk sonra altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
5. İyice soğuyunca bir süre buzdolabına alınır.
6. Hamur için yumurta, pudra şekeri, margarin ve karbonat çırpılır.
7. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir iyice yoğurulur.
8. Yaklaşık 17-18beze oluşacak büyüklükte yuvarlanır.
9. Çok çatlamaması için iyice avuçta yuvarlanır.
10. Üzerine fındık bastırılır.
11. 180 derece alt üst fırında kızarana kadar pişirilir.
12. Fırından çıkarılıp 5 dk ılıdıktan sonra şerbeti dökülür. Afiyet olsun.