Pastane Tadında Yumuşak Poğaça

Pastane Tadında Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 10 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi (isteğe bağlı);

• Kaşar
• Çikolata
• Peynir
• Zeytin
• Çökelik

Üstü için;

• 1 adet yumurta
• Susam-çörek otu

Pastane Tadında Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, yoğurt, sıvı yağ, maya, şeker ve tuz kapta karıştırılır ve üstüne unu ekleriz elastik hamur olana kadar yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru üstü kapalı bir şekilde bir buçuk saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde elimize alıyoruz elimizde açıyoruz iç malzemesini koyup şekil veriyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz.
4. Yumurtamızı poğaçalarımızın üstüne sürüyoruz.
5. Daha sonra üstünü susam ve çörek otu ekliyorum. Tepsi mayası için 15-20 dakika bekliyoruz.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü pişene kadar pişiriyor.

Afiyet olsun.