Pastane Usulü Ağızda Dağılan Poğaça (Mide Yakmaz)

Pastane Usulü Ağızda Dağılan Poğaça (Mide Yakmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram tereyağı yada margarin (Yumuşamış)
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt yaklaşık 5 yada 5.5 bardak un

İçine:

• Peynir yada istediğiniz bir malzeme

Üzerine:

• Susam

Pastane Usulü Ağızda Dağılan Poğaça (Mide Yakmaz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılıp yoğurma kabına alınır.
2. İçerisine 1 yemek kaşığı şeker ve maya eklenir 3 dk beklenir karıştırılır.
3. Üzerine yumurta birinin sarısı üzerine ayrılacak sıvı yağ tuz konulur ve yavaş yavaş un ilave edilir.
4. Un kontrollü eklenir elde yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur 5 dk dinlendirilir
5. Şekil verilip iç malzemesi konur yağlı kağıt olan tepsiye dizilir.
6. Üzerine bıçakla çizik atılır yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
7. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 30 dk altı üstü kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilir harika bir tarif gönül rahatlığı ile çocuklarınıza yedirebilirsiniz pastaneden almaya gerek yok yapacaklara şimdiden afiyet olsun.