Pastane Usulü Ay Çöreği

Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tane yumurta akı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN;

• 3 dilim bayat ekmek içi
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı su

Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kabın içerisine bütün malzemeler alınır ve kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Sonra iç harcı hazırlanır ve o hazırladığımız hamuru iki parçaya bölünür ve uzunlamasına hamur açılır kenarına iç harçtan konulur ve rulo yapıp sarılır en son bıçakla verev kesilerek üzerine çatalla çizik atılır, yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişirilir.
3. Diğer hamuru da aynı şekilde yapıp fırına veriyoruz Afiyet olsun kesinlikle tavsiye ederim Deneyin. !