Pastane Usulü Ay Çöreği

Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Ay çöreği
• 100 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 4 y. kaşığı şeker
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı mahlep
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3, 3.5 su bardağı un (Kontrollü)

İçine

• 1 paket kakaolu baton kek
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 fincan kuş üzümü
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı süt

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• File badem
• Toz fıstık

Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve iyice karıştıralım. Unu son olarak kontrollü ekleyelim.
2. İçi için malzemeleri ayrı bir kapta yoğuralım. Hamurdan 12 beze koparalım, içinin hamurunu da aynı şekilde 12 parça koparıp uzun şeritler yapalım.
3. Elimizle bezeyi açalım ve içine kakaolu hamurumuzu uzun rulo şeklinde yerleştirip kapatalım ay şeklini verelim.
4. Bu şekilde 12 hamurumuzada aynı şekli verip üzerine yumurtalı karışımı sürüp çatalla çizelim ve isteğimize göre üstünü süsleyelim.
5. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. 🥰🥰 afiyet olsun!!. Çocuklarımızın beslenmesine bir altarnatif olur bizler için sevgili anneler. Kaydedelim lazım olur. 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐.