Pastane Usulü Ekler Pasta Yapımı (Videolu Anlatım)

Pastane Usulü Ekler Pasta Yapımı (Videolu Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 129 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• Pişen hamurumuza 3 adet büyük boy yumurta kırıyoruz

Kreması için

• 3, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• Piştikten sonra
• Yarım paket kremşanti
• 50 gram kadar margarin yada tereyağı

Üzeri için

• 2 paket eritilmiş çikolata

Pastane Usulü Ekler Pasta Yapımı (Videolu Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağa margarin alıyoruz.
2. Eriyince su, un, tuz, şeker ekliyoruz içe karıştıralım.
3. Sonra bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyan hamurumuza tek tek 3 adet yumurta kırıyoruz iyice çırptıktan sonra sıkma torbasına dolduralım ve fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
5. Sıkma torbasına doldurduğumuz hamuru 1 er parmak uzunluğunda tepsimize sıkalım ve 180 derece fırına atalım.
6. Pişen kadar kapağını hiç açmayın o sırada kremamızı hazırlayalım. Süt, nişasta, unve şekeri tencereye koyalım kaynayıp göz göz olana kadar pişirelim.
7. Pişen kremamıza kremşanti ve margarin ekleyip iyice çırpalım ve soğumaya bırakalım.
8. Son olarak benmari usulü çikolata mızı eritelim.
9. Pişen ekleri hafif soğuyunca bıçak yardımıyla hafif ortadan kesip içine soğuyan kremamızı ekleyelim tüm ekleri aynı şekilde yapalım ve erittiğimiz çikolataya üst kısmını batırıp tepsiye alalım hafif soğuyunca da servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun