Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare

Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 125 gr tereyağ
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

💕Öncelikle şunu belirtmek isterimki pastaneden aldığımız Şekerpareden hiçbi farkı yok. Mutlaka denemenizi öneriyorum 👌🏼

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri ocağa alıp kaynatalım.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan 20 dakıka sonra limonu ekleyelim. 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım.
3. Şerbetimiz soğuk olacak. Oda sıcaklığındaki yumurtaları kıralım.
4. Birinin sarısı üzerine ayrılacak. Yumurtayı pudra şekeriyle çırpalım.
5. Un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
6. En son unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim. Minik parçalar koparıp elimizle şekil verelim.
7. Tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirelim. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. İlk sıcağı çıkınca şerbetini dökelim. Afiyet olsun.
   Not;1 gece bekletilirse çok daha lezzetli olur 👌🏼