Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker +1 yemek kaşığı ilave
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Hindistan cevizi yada ceviz

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şeker bir kaba alınarak mikser yardımıyla çırpılır.
2. Köpük köpük olunca süt ,sıvı yağ ,kakao eklemesi yapılır.
3. Daha sonra bu karışımdan bir su bardağına sos için ayırım yapılır.
4. Un, kabartma tozu ,vanilya eklemesi yapılınca margarinle yağlanmış tepsiye alınır.
5. 180 derecelik önceden açılmış olan fırına verilir.
6. Diğer bi taraftan da ocakta sosu dökülerek bi su bardağı süt eklemesi de yapılır.
7. Çikolata sosu gibi kıvama gelinceye kadar kaynatılır.
8. Fırındaki kekimiz piştiğini anlamak için kürdan yardımıyla bakılır.
9. Olmuş olmamış böylelikle anlaşılır.
10. Olan kekimizi dışarda 5 dk soğuttuktan sonra sosu dökülerek keki sosu içine çekmesi sağlanır.
11. Üzerine ceviz yada h. cevizi dökülür.
12. 1 saat dolapta beklemesi gerekmektedir. Afiyet olsun.