Pastane Usulü Pizza Poğaça

Pastane Usulü Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta (Sarıları üzeri için )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 5 veya 5, 5 su bardağı )

İÇ MALZEMESİ :

• Beyaz peynir, kaşar peynir, domates, biber

ÜZERİ İÇİN :

• Yumurta sarıları, 1 çay kaşığı sıvı yağ

Pastane Usulü Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabında ılık süt, maya ile birlikte eritilir. 5 dk bekletilir.
2. Sıvıyağ, yumurta akları, tuz, toz şeker un ilavesiyle ele hafif yapışan yumuşak hamur yoğrulur.
3. Üzeri kapatılarak mayalandırılır.
4. Mayalanan hamur limon büyüklüğünde bezelere ayrılır.
5. Elde yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Alt kısmı çok az yağlanmış bardaklarla hafif bastırılır. İçlerine peynir, domates, biber yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı, sıvı yağ karışımı sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
   Pastane usûlü pizza poğaçalar hazır 👌
   AFİYETLER OLSUN