Pastane Usulü Profiterol Yapmaya Hazır mısınız?

Pastane Usulü Profiterol Yapmaya Hazır mısınız? Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Pastane Usulü Profiterol Yapmaya Hazır mısınız? Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ile margarini ocağa alıyoruz erimesini bekliyoruz. Eridikten sonra unumuzu ekliyoruz çırpıcı ile hızlıca karıştırıyoruz.
2. 10 dakika dinlendirin.
3. Daha sonra tek tek yumurtaları kırıp karıştıralım.
4. Bir yumurtayı iyice yedirmeden diğerini kırmayın püf noktaası.
5. 10 dakika daha dinlendirdikten sonra hamurumuz hazır.
6. Hafif yağlanmış tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz tepsiye.
7. 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir yaklaşık 40 dakika. ( kabarıp biraz pişene kadar fırın kapağını kesinlikle açmıyoruz bu önemli bir püf noktasıdır yoksa hamurumuz söner )
8. Hamurumuz piştikten sonra kreması için vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın pişirelim.
9. Daha sonra bıçak yardımıyla hamurumuzun ortadan ikiye bölüp kremamızı koyalım.
10. Daha sonra çikolata sosunu yapalım tarife göre.
11. Profiterollerimizi bir kaba alıp üzerine çikolata sosunu dökelim.
12. Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun 🌼