Pastane Usulü Sandviç Ekmeği
Pastane Usulü Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 50 gr.tereyağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
- Yaklaşık 6 su bardağı un
Pastane Usulü Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
- Sütü ılıtmak için bir sos tenceresine alın ,tereyağını içine koyun ,eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
- Yoğurma kabına şekeri,mayayı,ılık sütü ve ılık suyu alıp karıştırın.
- Ardından yumurta akını ilave edin.
- Kontrollü olarak unu ve tuzunu ekleyin.
- Hafif ele yapışan yumuşak pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini streçleyip üzerini örtün iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra 13 eşit bezeye ayırın.
- Bezeleri pasta tabağından az küçük olacak şekilde açıp resimdeki gibi katlayın.
- Birleştirme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin ve en az yarım saat tepsi mayası verin.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp (1 yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt) ısıtılmış 190 derece fırına verin.
- Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağ sürüp ılımasını bekleyin.
Mis kokulu pamuk ekmekleriniz hazır. İçini istediğiniz şekilde doldurup servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
