Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta 1 tanesinin sarısını ayırıyoruz üzerine sürmek için
• 1, 5 çay bardağı irmik
• Yarım margarin
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5, 3 su bardağı un hamuruna göre eline yapışmaması lazım ben 2, 5 kullanıyorum

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Kaynadıktan sonra yarın limon

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

En önce yumurta, pudra şekeri, irmik ve margarini ( margarinin oda sıcaklığında beklemesi lazım ) mikserle karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağı döküp karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya ve 2 su bardağı unu ekleyip tekrar mikserle karıştırıyoruz sonra mikseri ortadan kaldırıp yarım bardak daha un ekliyoruz. Elimizle şekil verip yağlı tepsiye diziyoruz ,yuvarlama bitikten sonra çatalla şekil verip yumurtasını sürüyoruz. 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz .Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz, afiyet olsun. 🙏🏻🤗💕