Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta (Sarısı üzerine sürülecek )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5- 6 damla limon suyu

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğuruyoruz
2. En son un ekleyip kulak memesinden biraz daha sert kıvamda olana kadar un ekleyip yoğurun sonra parmak şeklinde uzatıp şekillendirin.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
4. 180 c fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
5. Şerbeti hazırlayın.
6. 10 dk kaynadıktan sonra limon sıkıp 5 dk daha kaynatın kapatın.
7. Soğuduktan sonra şerbeti ılık şekilde şeker pareleri ters çevirdikten sonra üzerine dökün.
8. Şerbeti çektikten sonra üzerine fındık antep ceviz hindistan cevizi hangisini arzu ederseniz kullanabilirsiniz afiyet olsun 😊