Pastane Usülü Şekerpare

Pastane Usülü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1 avuç irmik
• 3 su bardağı un

Şerbet İçin ;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Pastane Usülü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tüm şerbet malzemesini bir tencereye alalım.
2. Kaynatıp altını kapatıp soğumasını sağlayalım.
3. Derin bir kaseye oda sıcaklığındaki tereyağını koyup üzeri için ayırdığımız yumurtanın sarısı hariç tüm hamur malzemelerini birbiriyle karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
4. Yağlanmış tepsiye badem şekli vererek sıralayıp yumurta sarısı sürdükten sonra çatalla üzerlerini çiziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip soğuk şerbetle buluşturuyoruz.
   Çok güzel bir tarif mutlaka deneyin. Afiyet Bal Şeker Olsun.