Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin (oda ısısında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta ( birinin sarısı üstüne )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Tenceremize şeker ve suyu alalım kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alalım. Ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Şekil verelim ve tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım.
6. Önceden ısıtılmış 180°derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Sıcak şekerpareyi soğuk şerbetle buluşturalım ve şerbetini çekmesi için aynı tepsiyle üstünü kapatıp şerbetini çekene kadar bekleyelim. Ve servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💕