Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 3 buçuk yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yaparak başlayalım şeker ve suyumuzu tencereye koyalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayan şerbetimizin altını kısıp 10 dakika daha pişirip altını kapatalım , soğumaya bırakıp hamurumuzu hazırlayalım.
3. Derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğurma işlemine devam edelim.
5. Hazır olan hamurumuzu küçük parçalar halinde alıp yuvarlayıp yağladığımız tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun