Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un (8 su bardağı)
• 500 gram margarin
• 4 yumurta
• 200 gr pudra şekeri
• 150 gr irmik
• 5 gr maya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Sırasıyla oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri, irmik, maya, abartma tozu karıştırılır.
2. Malzemeler yoğurulur hamur yapılır.
3. Daha sonra tepsiye şekil vererek yerleştirilir.
4. Yumurta sarısı sürülür.
5. 180° kızarana kadar pişirilir.
6. Şerbet kaynatılır. Şerbette, tatlı da sıcak olacak.
7. Tatlı ile şerbet birleşince servise hazır.

Not: fındık koyacaksanız üzerine yumurta sürülmüyor ben yanlış yapmışım 🤭afiyet olsun