Pastane Usulü Tuzlu Misket Kurabiye

Pastane Usulü Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Pastane Usulü Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve pürüzsüz bir hamur elde edelim, kulak memesi kıvamında olmalı.
2. Yoğrulan hamurumuza çörek otu ve susam da ekledikten sonra, tekrar yoğuralım.
3. Yoğrulan hamurdan misket büyüklüğünde ufak bezeler alıp yuvarlayalım.
4. Fırın tepsimize yerleştirip, üzerine yumurta sarılarını sürelim.
5. 180 derece fırında, yaklaşık yarım saat pişirelim.

Afiyet olsun 👍.