Pastane Usulü Tuzlu Pasta (Orjinal)

Pastane Usulü Tuzlu Pasta (Orjinal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2-2, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Susam, çörek otu ve haşhaş

Pastane Usulü Tuzlu Pasta (Orjinal) Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsini yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim. 10 dakika dinlendikten sonra şekil vermeye başlayalım. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu ya da haşhaş hangisini tercih ederseniz süsleyin, ben hepsini kullandım. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Ben fırsat buldukça yapar buzluğa atarım, ani gelen misafirler için çok iyi oluyor, yeni yapmışsın gibi taze oluyor. Afiyet olsun.