Pastırmalı Humus

Pastırmalı Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı tahin
• Yarım limon suyu
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Tozbiber
• 6 dilim pastırma
• Biraz kaşar rendesi

Pastırmalı Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri robota atıp pürüzsüz kıvam olana kadar robotta çekiyoruz.
2. Tahin miktarına tadıp bakabilirsiniz damak zevkinize göre çünkü bende göz kararı katıyorum tahinini.
3. En son pürüzsüz bir kıvama gelince humusumuzu güvece yayıyoruz.
4. Kaşar rendeleriyle karıştırarak güvece humusu yayalım en üste konduğu zaman kuruyor kaşarlar.
5. Üzerine tereyağı tozbiber biraz gezdirelim.
6. Pastırmaları parça parça yapıp üzerine koyup 200 derece ısınmış fırına veriyoruz pastırmaları pişip kaşarları eriyince humusumuz hazır.