- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastirmali-humus-11188057/
Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı tahin
- Yarım limon suyu
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- Tereyağ
- Tozbiber
- 6 dilim pastırma
- Biraz kaşar rendesi
tarifi denedim hiç güzel olmadı sizin tarifinizle yapınca taş gibi bir kıvam aldı kıvamını yumuşatmak için malzemeyi çoğaltınca tadını bozdu.
Ben hep göz kararı yapıyorum son yaptığımda ölçüp bu miktarlarda kullanmıştım ama not düşmeyi unutmuşum. Koyu kıvam olursa nohutun haşlama suyunu dökmeyip ayırıp kıvam vermek için nohutun suyunu kullanabilirsiniz