Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuru fasulye geceden ıslatılmış olsun
• 100 gram pastırma camanları alınmış olsun çünkü suyun rengini bozuyor
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 sivri biber
• 2 yemek kaşığı domates salçasi
• 1 tatlı kaşığı biber salçasi
• Salçalar ben evde yaptım hazır değil
• Toz biber
• Pul biber
• Kara biber
• Kimyon
• Tuz yok ;çünkü pastirmalar çok tuzlu zaten bir tutam tavuk suyu magi de olabilir evde hazırladığınız varsa oda olur
• Sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları kup doğrayın biberi doğrayın, sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
2. Sonra salçaları ilave edin toz biber pul biber kara biber kimyon da ilave edip biraz kavurun
3. Sonra fasulyeler ve pastırmaları da ilave edip iyice kavurun.
4. Pastirma camanindan sadece bir küçük parca içine attım.
5. İçine bir küçük diş sarımsak atıp iki litre kadar sıcak su ilave edip düdüklü kaynayınca kapağını kapatıp altını kisin 40 dakika pişirin düdüklüye göre pişirme süresi değişebilir.