Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 5 dilim pastırma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyeleri ister geceden suya koyup sabah haşlayın isterseniz sabahtan haşlayıp bekletin.
2. Bir tencerede küp küp doğranan soğana yağ ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur.
3. Daha sonra salçalarla birlikte kavrulmaya devam edilir ve kokusu çıktıktan sonra fasulyeleri de ekleyip üzerini biraz geçecek kadar suyunu verip pişmeye bırakıyoruz.
4. En son ocaktan almadan önce pastırmalarını ekleyip 10-15 dk kadar pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun. . .