Pastırmalı Nohut Yemeği

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 5-6 dilim çemensiz pastırma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase et suyu (Ben önceden kendim yapıp buzluğa atmıştım onu kullandım)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları bir gece önceden ıslatalım ertesi gün pişirme işlemine başlarken suyunu süzelim.
2. Düdüklü tencereye yağımızı koyup üzerine 1 tane kuru soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra salçalar, toz biber ve tuzu da ekleyerek 3-4 dk daha kavuruyoruz.
4. Nohutu da ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
5. En son 5 6 dilim kadar pastırmayı küçük küçük bölüp ekliyoruz ve 3 su bardağı suyumuzu da ilave ettikten sonra ağzını kapatıp 30 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 👌