Patates-Biber-Patlıcan Musakka

Patates-Biber-Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 Adet Patates
• 25 Adet Biber
• 20 Adet Patlıcan
• Tuz
• Pulbiber
• 300 gr Kıyma
• 1 Demet Maydanoz
• 3 Adet Soğan
• Sıvıyağ
• 5 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Patates-Biber-Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyup yuvarlaklar kesiyoruz ve bir kaba koyup tuzluyoruz.
2. Sonra biberleri yıkayıp kızartmalık olucak şekilde kesip bir kaba koyup tuzluyoruz.
3. En son patlıcanları yıkayıp yuvarlaklar kesiyoruz ardından bir kaba koyup tuzluyoruz.
4. Geniş bir tavaya alabildiği kadar sıvıya ğ ekleyip ocağa koyup yağın kızarmasını sağlıyoruz.
5. Sonra patatesleri kızartıp servis tabağına koyuyoruz.
6. Ardından biberleri kızartıp servis tabağına koyuyoruz.
7. En son patlıcanları kızartıp servis tabağına koyuyoruz.
8. Ardından yuvarlak tepsiyi alıp altını yağlayıp en alta patatesleri diziyoruz.
9. Patateslerin üstüne biberleri diziyoruz.
10. En üste patlıcanları diziyoruz.
11. Soğanları soyup küçük küçük kesiyor.
12. Çukur tencereye sıvı yağ ekleyip içine soğanları koyup pembeleştiriyoruz.
13. Ardından kıymayı ekleyip pişiriyoruz.
14. Kıymayı pişirmeye yakın domates sal çası, maydanoz, pulbiber ve tuzunu ekleyi p iyice harmanlayıp pişiriyoruz.
15. Kıyma harcını biraz beklettikten sonra tepesinin üzerine döküp yayıyoruz.
16. Ardından fırına koyup kıyma yüzeyi kı zarana kadar pişiriyoruz.NOT : Fırın davul fırınsa kıyma yüzeyi kız arana kadar pişiriyoruz.
17. Ancak normal fırınsa 200°lik fırında kıyma yüzeyi kızarana kadar pişiriyoruz.
18. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkartı p ister tepside şekilde ister tabağa koyuyoruz.

Veeee Servise Hazır.