Patates Çorbası

Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 küçük kase yoğurt
• Yarım su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı soğuk su
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• Tereyağı

Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Havuçlar rendelenir eklenir, biraz daha kavrulur. Patatesler ve sıcak su eklenir patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Diğer tarafta terbiyemiz hazırlanır. Yoğurt ve un karıştırılır. Yarim bardak soğuk su yarım bardak da sıcak su eklenerek terbiye hazırlanır. Çorbamız rondodan geçirilir ve terbiye azar azar eklenerek karıştırılır. 5 dakika daha kaynatılır. Üzerine tereyağı ile servis yapılır. Afiyet olsun.